- Можете освистать, но не судите!
Лорка Федерико Гарсиа
Что представляют из себя современные испанцы? Что представляет собой современная Испания?
Прожив полгода в Испании, привожу некоторые свои наблюдения об этой стране и ее жителях. Это чисто мои впечатления с моей "колокольни", не претендующие на истину в первой инстанции.
Испанцы - они другие, они не похожи на русских, не похожи на канадцев (среди которых я прожила 10 лет), не похожи на французов (если судить о них по прочитанным книгам)...Испанцы - это шумный, горластый, веселый и солнечный народ, который обожает праздники, шум-гам, любит пение и танцы и громкую музыку, не признает чай, а глушит кофе и вино литрами, не пьянея и совершенно не желая спать ни в 12, ни в 1 ночи, ни в 2, и чьи дети живут и радуются жизни наравне с родителями...Это квинтэссенция среднего жителя Испании, каким вижу его я.
О детях.
Испанцы не укладывают своих детей спать в 9-9:30, как принято в России. Угомонив своих сорванцов и выйдя погулять часов в 11-12 вечера, видим полные улицы детей, катающихся на самокатах, игрушечных мопедах или просто ползающих по асфальту. Детские голоса порой слышны до 1, подростков слышно и до 2. Этот феномен повсеместен, о чем могу с уверенностью сказать, немного поездив по Испании на машине, повидав разные города, деревеньки.
Вот например, на днях на встречу шли два папы, в подпитии, как заметил ИБ, на плечах несли веселых карапузов лет 3.
Удивительно, но дети испанцам совсем не мешают, они умеют как-то всё делать вместе и параллельно с детьми. Умеют отдыхать от дел вместе, а не отдельно и от детей. Вот пример для подражания, как мне кажется.
Еще испанцы совершенно не заморачиваются микробами и правильным детским питанием. Дети могут не то что даже босиком, но и практически нагишом играть на улице. На самом деле голенького ребенка (но в ботиночках!!!) возраста Кита мы видели лишь один раз, играющим с другими одетыми детьми перед зданием городской ратуши. Опять же, возможно это были не коренные испанцы, а марокканцы или румыны, которых здесь много и мы пока не в состоянии отличить их от коренных жителей.
А вот про питание до сих пор не можем толком привыкнуть. Основное питание здесь: бутерброды. Утром наши едят, как правило, кашу или мюсли. Второй завтрак-ланч в школе часов в 11-12, и все дают детям с собой бутерброды. Из-за этих бутербродов обед смещается с обычного (13-13:30) на более поздний (14:30-15), т.к. после школы дети совершенно не хотят есть. Единственный суп, который можно встретить в меню, - это гаспачо (холодный суп из перетертых сырых помидор, лука, перца), редко встречается какой-нибудь крем-суп.
Сиеста.
Про сиесту (=дневной сон) немного уже писала ранее. Сиестой очевидно объясняется то, что испанцы поздно ложатся спать, при этом довольно-таки рано встают. Не понятно до сколько они спят, но мы утром в 7-7:30 часто просыпаемся от звуков проезжающих машин и мотоциклов. Порой проносятся особенно шумные машины с открытыми окнами и включенной на полную катушку музыкой.
Солнце в крови.
Атмосфера всюду добрая, солнечная, добрососедская! Движение на улицах и дорогах регулярно застопоривается из-за остановившихся поболтать знакомых. Все терпеливо ждут, никто не выходит из себя, не жмет на автомобильный гудок.
Сами испанцы, судя по всему, очень позитивны, солнце у них в крови. Язык также впитал эту "солнечность", ведь через слово слышишь: "не переживай", "все в порядке" и "нет проблем".
Язык мне вообще очень нравится и всегда нравился, особенно испанские песни. Построения - любопытные. Например, взять хотя бы слово "tarde"- вечер, поздно, опаздывать. Одно слово может быть тремя частями речи! Очень радует эта логичность и простота и обезоруживает.
Страна контрастов.
Вообще можно сказать, что Испания - страна контрастов. С одной стороны такие красивые домики, ухоженные, патио и балконы все в цветах, дороги и разделительные полосы - все в клумбах, и люди, которым с детства прививается чистоплотность, личная гигиена....(я писала ранее в блоге, как в школе у них свое полотенце, зубная щетка для чистки зубов после обеда!!, одеколон, а в магазинах овощи и фрукты нужно брать в перчатках!)
Разделение мусора. Стекло/органика/пластик и алюминий/использованное масло/одежда и обувь - и все в раздельных баках!
Но есть и обратная сторона. Заброшенные дома и их много!!!
Гадят собаки/кошки на улицах, дома расписаны графитти. Есть очень сильно замусоренные/загаженные места.
Отсутствие чайной культуры.
Представьте себе, чай испанцы не признают. Кофе, очень много кофе, холодная вода со льдом и газировка. Да, конечно же еще вино, много красного вина.
Кофе пьют все, в любое время суток и в огромных количествах. Летом - это кофе со льдом. Приносят чашку горячего кофе и стакан с большим куском льда. Кофе опрокидывается в стакан со льдом. В кафе часто заказывается свежевыжатый апельсиновый сок, потом обязательно кофе. Про получающуюся гремучую смесь в желудке явно никто не думает)) Возможно у них по-другому чем у нас устроено пищеварение.
Вино пьют тоже много (пополам с водой) и не пьянеют. Оно у испанцев, как и солнце, в крови. Вино, конечно, не дешевле бутылки воды, но близко по цене. При такой доступности, почему бы и не пить его как воду. Побывав на паре местных праздников-фиест, мы в этом убедились. Обязательный атрибут праздника - вино, которое разливается в 5-ти литровые пластиковые бутылки и распивается стаканами. Шатающихся, валяющихся людей на улицах не наблюдается. Да, есть облитые вином молодые люди, с порванной одеждой, но это часть некого традиционного действа. Ведут они более чем адекватно.
А вот чай испанцы совсем не уважают.
Чай пьем, кажется, только мы. И еще англичане, которые очень любят испанские курорты за дешевизну и бесплатные пляжи. В кафетериях чай бывает исключительно пакетированный. В магазинах тоже.
Приведу случай, лучше всего иллюстрирующий отсутствие чайной культуры в Испании. На днях мы были в ИКЕА в Мурсии. Пошли пообедать в ресторан ИКЕА. Попросили зеленый чай. Чай и стаканы обычно всегда на кассе. Кассир наклонился к шкафу сзади себя и через некоторое время, покопавшись где-то в глубине, извлек-таки два пакетика с чаем. Чашки мы взяли сами, и я пошла искать автомат с горячей водой. Подобный автомат напрочь отсутствовал. Были кофе-автоматы с 6-ю сортами кофейных напитков, автомат с газировкой и автомат со льдом и холодной водой. Обойдя весь зал в поисках, вернулась к кассиру. Кассир подробнейшим образом любезно мне объяснил, что воду я должна взять холодную и пойти погреть ее в микроволновке....
Горластый народ.
Не то чтобы испанцы кричат, нет, просто часто кажется, что они не умеют или не хотят разговаривать тихо. Как говорит ИБ, у них нет привычки сдерживать голос, придушивать его, как это делаем мы. Вот, например, 1 ночи, и регулярно встречаются группы людей, довольно-таки громко разговаривающих. Как-то под окнами местная молодежь устроила самодельный рэп-концерт, который длился минимум до 2ух. А на днях была репетиция празднеств, которые начнутся через неделю - Христиане и Мавры. Музыка и пальба (петарды или нечто вроде мушкетов?) звучала до 3 минимум. Радует, что данное празднество проходит всего лишь раз в год и длится всего несколько дней.
Выпечка на вынос.
Столкнулась здесь с проблемой невозможности нормальной выпечки в домашних условиях. Третья квартира и уже третья духовка, не имеющая режима выпечки (и соотв. встроенного вентилятора), зато три режима гриля. Пироги, печенье, кексы - подгорают снизу, не поднимаются и не пропекаются. Мама объясняет это отсутствием культуры домашней выпечки. Здесь огромное количество пекарен и кондитерских, где местные хозяйки и покупают все, начиная от хлеба, кончая пирогами и тортиками.
Как я недавно, загубив партию коржей в печке, ходила и покупала тортики, можно также написать анекдотический рассказ.
Зашла в первую кондитерскую около часу дня, и ничего серьезного там не обнаружив, решила подняться в старый город. Начался дождь, который перешел в сильнейший ливень с потоками-лавинами воды, сбегающей по ступенькам, струям, бьющим с крыш. Зонтик здесь был просто даже не к чему, и домой я вернулась промокшей с головы до ног, хотя макушка все же осталась сухой. Хорошо, что кондитерская на горе в старом городе оказалась закрытой (в понедельник у них выходной) - как бы я шла с картонной коробкой под таким дождем!? На поиски тортиков я отправилась, просохнув и сразу по окончании сиесты. Зашла в ту, в которой была раньше - закрыта (видимо работают только утром), зашла во вторую - выбор не порадовал. Зашла в третью - маленький выбор и мало чего осталось. Решила взять оставшиеся три куска вишневого штруделя.
Я: Беру все три.
Продавщица: Как? Все три?
Я: Ну да, на вынос.
Продавщица: Аааа, а я было подумала, что вы их хотите съесть одна.
Три из 12 кусков. Шесть гостей, по два кусочка на каждого. Надо найти еще 9 пирожных! Четвертая кондитерская меня порадовала - пирожных как раз осталось на меня. Урра! Быть празднику!
Post Scriptum.
На самом деле все не так ужасно. Есть нормальные духовки, видела своими глазами в магазине бытовых приборов, просто в квартиры на сдачу берут самые простые и дешевые. Вот и весь секрет! Для нас тоже есть выход: купить небольшую портативную духовочку-грильницу или вставать пораньше для похода за выпечкой.
Приветствуются комментарии, замечания, уточнения, опровержения, в особенности от тех, кто прожил в Испании дольше меня, успел изучить тонкости характера местных и жизни здесь.
